Hướng dẫn nấu món súp bào ngư Úc

Hướng dẫn nấu món súp bào ngư Úc

Hướng dẫn cách nấu món súp bào ngư Úc sao cho ngon bổ dưỡng tăng cường sức khoẻ cho người suy nhược.

Món súp bào ngư Úc cách nấu cũng đơn giãn như nấu món súp cua thường ngày nhưng khác ở chỗ chúng ta thêm thịt bào ngư Ức sắc lát mỏnghay bâm nhiễn vừa vào cho thêm bổ dưỡng món súp bào ngư Úc dễ ăn dễ tiêu hoá như dùng cháo phù hợp cho người kén ăn, cơ thể suy nhược.

Nguyên liệu nấu món súp bào ngư Úc:

- 3 bào ngư Úc viền xanh size 10 hoặc size 3 4

- 300g chân gà

- 8 tai nấm đông cô

- 1/2 củ cà rốt

Gia vị: 1 nhánh hành lá, 2 muỗng cà phê nước cốt gừng, 1 muỗng canh dầu hào, 500ml nước dùng, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột năng.

Bào ngư Úc lấy thịt, rửa thật sạch, ướp đường, muối, nước tương, rượu trắng và nước cốt gừng, để khoảng 1 giờ, sau đó rửa sạch, để ráo.

nồi súp bào ngư úc bổ cho bé yêu

Chân gà rửa sạch. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có ít gừng đập giập, vớt ra, vắt ráo cho bớt mùi hôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, tước sợi. 

Đặt chảo lên bếp, rót dầu vào, đợi dầu sôi cho bào ngư vào xào nhanh tay đến khi nước hơi cạn. Sau đó cho rượu trắng vào đảo tiếp cho khô.

chén súp bào ngư úc đây dinh dưỡng cho người bệnh

Cho 150g chân gà vào nồi nước thêm dầu hào, nước tương, rượu trắng, đường, bào ngư, nấm đông cô hầm khoảng 3 giờ. Sau đó, vớt bào ngư và nấm ra, bỏ phần nước hầm (hoặc tận dụng làm nước sốt cho các món khác), riêng nấm thì xắt sợi nhỏ.

nhiều cách nấu món súp bào ngư ngon bổ

Trút nước vào nồi đặt lên bếp, cho phần chân gà còn lại vào hầm đến khi thấy nước hơi sánh, vớt ra, cho bào ngư và nấm vào, nêm hạt nêm, tiếp tục cho cà rốt, hành lá, nấu thêm 3 phút. Thêm bột năng vào để súp được sánh là ta có thể dùng món súp bổ dưỡng rồi.

 

Hảo Vị Món - Nấu Ăn Ngon web dạy cách nấu các món ăn ngon dễ làm bí quyết công thức nấu ăn đơn giản đầy dinh dưỡng cho gia đình.

 

(Nguồn Hảo Vị Món  – haovimon.com)

 

THƠM NGON ĐẾN GIỌT CUÓI CÙNG

THEO DÕI FANPAGE HẢO VỊ MÓN

CÁC BÀI VỪA ĐĂNG

Đông trùng hạ thảo là dược thảo quý hiếm nếu kết hợp với các sơn hào hải vị khác...
Hướng dẫn cách nấu món cháo đông trùng hạ thảo cùng với sò điệp Úc đầy dinh dưỡng duy trì sức...
Cách nấu món Bào Ngư Úc hầm với cháo bổ dưỡng cho bà bầu trẻ nhỏ lúc mệt mỏi hoặc trong...
Hướng dẫn cách chế biến món bào ngư Úc hấp gừng sốt dầu hào cải xanh của Thanh Hòa quán quân Vua...
Tiết lộ "Bí Kíp" cách làm món chè tổ yến chưng đường phèn và lê của Quốc Trí đạt giải Á...
Hướng dẫn cách làm món lai rai cuối tuần cùng bạn bè với món Mực nướng áp chảo cay...
Hướng dẫn cách làm món gỏi sứa đơn giản hấp dẫn vào ngày cuối tuần cùng gia đình thưởng...
Hướng dẫn cách làm món gà tần sâm thật ngon và bổ dưỡng bồi bổ cho sức khỏe, những...
Cách nấu món canh Bào Ngư Úc bổ dưỡng cho người bệnh phục hồi trong 1 tuần hay còn gọi món...
Các món bào ngư Úc không khó để chế biến đa dạng cho các món ăn như mọi người đều...
TOP