Cách làm món bún gạo xào chay nhanh đơn giản

Cách làm món bún gạo xào chay nhanh đơn giản

Cách làm món bún gạo xào chay với tiêu chí ăn chay chỉ cần sự đơn giản và đạm bạc nhưng phải dinh dưỡng từ rau củ quả ít dầu, VTL sẽ hướng dẫn các bạn qua các cách sau đây

Nguyên Liệu  

4 phần ăn

3 miếng đậu hủ trắng

chả giò chay

2 củ cà rốt

cải ngọt

300 g bún gạo khô

đậu phộng rang bốc vỏ

 

Xem thêm:
» Cách làm nước mắm chay với khớm nấm đậu đen
» Làm món canh chay rong biển đậu hủ thanh nhiệt
» Cách làm món đậu hủ nhồi nấm với nước xốt

 

Các bước       

Bún gạo trụng chín. Đậu hủ non trụng nước sôi cho nhả chua, vớt ra để ráo nước, cắt miếng vừa ăn và chiên. Cà rốt rửa sạch và bào hoặc thái sợi. Cải rửa sạch cắt khúc vừa ăn.

làm bún gạo xào chay từ rau củ

Chiên chả giò lửa nhỏ vừa, cho mép chả quay trước dưới trước cho khỏi bung nếp chả. Chiên cho tới khi chín vàng.

chả giò chay và đậu hủ làm món bún gạo chay

Đun sôi 1M dầu ăn, lửa lớn xào cải và cà rốt cho tới khi chín vừa. Tắt bếp. Nhà mình có em bé, không thích ăn rau nên mình xào ít, các bạn thêm rau hoặc nấm sẽ ngon hơn nhé.

Cho bún gạo vào chảo rau, thêm dầu hành phi trộn cho đều lên.

làm món chay xào bún gạo và rau củ

Pha chén nước tương theo tỷ lệ 1 nước tương : 1/2 nước : 1/4 giấm: 1/4 đường, thêm ớt và tỏi băm tuỳ thích. Cho bún ra đĩa, xếp chả giò, đậu hủ, đậu phộng rang và chan nước tương là xong. Ăn sáng thôi nào cả nhà!

cách làm nước tương chay ăn với bún xào

HảoVị Món - Nấu Ăn Ngon web dạy cách nấu các món ăn ngon dễ làm bí quyết công thức nấu ăn đơn giản đầy dinh dưỡng cho gia đình từ Hảo Vị Món.

Xem thêm:
» Món chay Salad khoai tây của người Tây
» Cách làm món mắm Thái chay ngon giòn dễ làm
» Cách làm món cá cơm chay sao cho ngon

(Nguồn VTL - Cookpad)

THƠM NGON ĐẾN GIỌT CUÓI CÙNG

THEO DÕI FANPAGE HẢO VỊ MÓN

CÁC BÀI VỪA ĐĂNG

Cơm bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng không còn quá xa lạ với nhiều người. Bạn đã từng thưởng...
Đi bộ tập thể dục cho khỏe nhưng đối với những người đang mắc các bệnh sau đây cần...
Sau ngày dài làm việc mệt mỏi, căng thẳng chúng ta dành thời gian chăm sóc cho bản thân...
Công dụng của Sâm Ngọc Linh thảo dược sống lâu trên 100 năm ở độ cao 2578m dược tính...
Trẻ mấy tuổi mới ăn được hải sản ăn sao cho đúng để cung cấp dinh dưỡng từ hải...
Thái độ và ý chí thay đổi bản thân thì mới có thể thay đổi được sự nghiệp, đừng...
Bạn kết giao với người như thế nào thì sẽ biến thành người như thế ấy. Lựa chọn bạn...
Mỗi người chỉ sống một lần, người khôn ngoan sẽ biết buông bỏ 10 điều cố chấp trong đời...
Sò điệp Úc là một thải sản quý giá với thành phần dưỡng chất rất cao. Món Măng tây...
Hàng ngàn năm nay, nấm linh chi là vị thuốc quý từ thiên nhiên giúp bồi bổ sức khỏe...
Món Phật nhảy tường là món sơn hào hải vị của Phúc Kiến, Trung Quốc. Món ăn còn có...
Tập Dịch Cân Kinh không còn là khó khăn bí truyền nữa qua hướng dẫn cách tập phất thủ...
5 bí quyết se khít lỗ chân lông tự nhiên hiệu quả đơn giản từ nguyên liệu có sẵn giúp da...
Bông đông trùng hạ thảo với thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên được biết đến như một liều...
TOP