Cách chưng tổ yến đúng cách nhanh đơn giản

Cách chưng tổ yến đúng cách nhanh đơn giản

Có nhiều cách chưng tổ yến nhưng Hảo Vị Món xin tóm tắt lại cách sau vừa nhanh, đúng cách đúng chuẩn lại vừa đơn giản giúp các bạn chế biến tổ yến nhanh cùng với các món ăn khác.

Hướng dẫn cách chưng tổ yến đúng cách nhanh đơn giản

Để yến sào vẫn giữ dinh dưỡng trong chế biến chúng ta lưu ý nguyên tắc sau:

. Không nấu yến sào trực tiếp như đổ yến vào nồi nấu như chè hay nấu với nguyên liệu khác mà phải qua chưng cách thủy để yến tiết ra dinh dưỡng bồi bổ cho người dùng.

Vậy chưng cách thủy thế nào mới hiệu quả nhanh gọn lẹ?

Yến mua về có 2 dạng:

. Yến sơ chế hay còn gọi là yến tinh chế là yến đã được làm sạch lông và tạp chất trong lúc thu hoạch tổ yến.

. Yến thô là dạng yến còn nguyên tổ còn lông tức là thu hoạch tổ yến sao nơi bán họ để tổ yến như vậy, dạng này làm sạch rất cực vì phải làm sạch lông rất lâu.

Theo mình thì các bạn không có đủ thời gian và muốn dùng yến nhanh gọn thì nên mua loại yến sơ chế, dĩ nhiên các bạn phại chọn lựa tìm chỗ bán cho uy tín và chất lượng để có được tổ yến chất lượng.

Ước lượng 1 người dùng thì dùng khoảng 5g yến là đủ vừa tinh tế tài chính vừa tiết kiệm gì cũng vậy dùng lượng nhiều cũng ko tốt cho lắm.

Xem thêm:

» Cách làm món cháo tổ yến nấu với bắp bò đậu xanh

» Cách làm món chè tổ yến của Vua đầu bếp

Tổ yến mua về lấy khoảng 5g ngâm vào tô nhỏ, nước ngâm ko nóng nhé, dùng nước thường, thông thường người ta kêu ngâm 2 giờ, các bạn cứ ngâm sao cho thấy yến mềm và sợi yến tơi tơi ra là ok.

Vớt yến ra rỗ hay khay để ráo nước, sau đó cho vào chén nhỏ cỡ chén ăn cơm, dùng nồi dung tích vừa đủ cho chén chứa yến vào, đổ nước thường vào nồi (đổ nước vào nồi chứ không phải đổ vào chén nhé) lượng nước sao cho ngập qua chân chén yến 1 chút

Đậy nấp nồi và bật lửa vừa vừa cho tới khi thấy nước sôi là được, thời gian khoảng 20 phút đừng chưng quá lâu sẽ hư cả tổ yến bị mềm nhão nhẹt.

Kiểm tra sợi yến cho mềm, ta vớt ra rồi chế biến cùng gia vị khác theo ý muốn ví dụ bạn nấu chè, nấu canh, nấu cháo….v..v

Xem thêm:

» Món canh bào ngư Úc bồi bổ cho bà bầu thai nhi

 

Hảo Vị Món - Nấu Ăn Ngon web dạy cách nấu các món ăn ngon dễ làm bí quyết công thức nấu ăn đơn giản đầy dinh dưỡng cho gia đình.

(Nguồn Hảo Vị Món  – haovimon.com)

THƠM NGON ĐẾN GIỌT CUÓI CÙNG

THEO DÕI FANPAGE HẢO VỊ MÓN

CÁC BÀI VỪA ĐĂNG

Tập Dịch Cân Kinh không còn là khó khăn bí truyền nữa qua hướng dẫn cách tập phất thủ...
5 bí quyết se khít lỗ chân lông tự nhiên hiệu quả đơn giản từ nguyên liệu có sẵn giúp da...
Bông đông trùng hạ thảo với thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên được biết đến như một liều...
Món ăn giúp tăng kích thước vòng 1 tự nhiên bằng Gà hầm đu đủ xanh, tốt cho "vòng 1"...
Cách điều tâm suy nghĩ khi ngồi thiền, đừng có cố gắng ngăn chặn những suy nghĩ của mình....
7 lợi ích tuyệt vời nước cam tốt cho bà bầu giúp tăng sữa sức đề kháng giải độc...
Đằng sau những người có cuộc sống luôn thuận lợi, thành công, tràn cảm hứng và vui vẻ là...
Cách làm món bún gạo xào chay với tiêu chí ăn chay chỉ cần sự đơn giản và đạm...
Cách làm món canh chay rong biển đậu hủ vô cùng đơn giản ngọt thanh giải nhiệt thanh đạm...
Hướng dẫn công thức làm nước mắm chay đơn giản đậm đà từ khớm, đậu đen và nấm giúp...
Đổi tay làm món chay salad của dân Tây lạ béo đủ dinh dưỡng từ rau củ tươi ngon giúp cân...
Đậu hũ nhồi nấm xốt cam là món chay đãi tiệc không thể bỏ qua. Vị béo của đậu...
Chuyến đi đến đảo Nam Du của bạn sẽ thật trọn vẹn nếu như được thưởng thức những món...
TOP