Bỏ túi bí quyết nấu món cơm bào ngư Nhật Bản

Bỏ túi bí quyết nấu món cơm bào ngư Nhật Bản

Cơm bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng không còn quá xa lạ với nhiều người. Bạn đã từng thưởng thức món ăn hấp dẫn này hay chưa? Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món cơm bào ngư đặc biệt theo kiểu người Nhật thiết đãi những người thân yêu của mình nhé. 

Trong số các loại bào ngư thì bào ngư Úc viền xanh nổi tiếng thơm ngon và chất lượng nhất trên thế giới. Loại hải sản quý này có thể chế biến những món ăn tuyệt phẩm thuộc “bát trân” xuất hiện trong các bữa ăn vương giả thời xưa. Thịt bào ngư Úc không những ngon, ngọt, đậm đà hương vị biển mà còn giàu giá trị dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. 

Xem thêm:
» Vì sao bào ngư Úc ngon nhất thế giới

Cơm nấu bào ngư là một trong số món ăn đặc biệt hấp dẫn. Cơm kết hợp với bào ngư vô cùng bổ dưỡng với công dụng bồi bổ và cải thiện sức khỏe, chống suy nhược cơ thể, bổ thận, tráng dương, chống lão hóa và tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Món cơm bào ngư dưới đây được áp dụng theo công thức nấu của người Nhật nên còn có tên gọi là cơm bào ngư Nhật Bản. 


Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm này bao gồm:

- Bào ngư Úc hoặc Nhật, Hàn Quốc đều được
- Gạo 1 lon
- Bất kỳ loại nấm nào bạn yêu thích
 Các loại rượu trắng và rượu ngọt mirin (nếu thiếu rượu mirin cũng đc)
- Cà rốt
- Nước tương Nhật.

bào ngư nấu với cơm

Cách làm món cơm bào ngư:
 Ngâm gạo với nước ít nhất trong khoảng 15 phút, bởi gạo Nhật phải thật  mềm dẻo mới ngon.
- Sơ chế bào ngư bằng cách cho muối lên mặt bào ngư rồi rửa sạch sẽ. Sau đó dùng dao khéo léo tách vỏ và gỡ lấy thịt bào ngư ra. Nếu mua bào ngư Úc loại thịt đã tách vỏ bạn chỉ cần rã đông và rửa sạch. 
- Thái lát nhỏ thịt bào ngư rồi ngâm với hỗn hợp 1/2 thìa canh rượu trắng, 1/2 thìa canh nước tương và 1/2 thìa canh rượu ngọt mirin (thiếu rượu mirin cũng không sao) trong vòng 15 phút.

chế biến sơ chế bào ngư với rượu
- Nấm rửa sạch và thái nhỏ vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ thái miếng vừa vặn giúp món cơm có màu sắc đẹp mắt hơn.
- Lấy thịt bào ngư ra khỏi hỗn hợp vừa ngâm. Sau đó pha hỗn hợp nước cơm bao gồm nước ngâm bào ngư, mật, nước tương, rượu trắng và nước lọc.
- Cho gạo đã ngâm vào nồi cơm cùng với bào ngư và nấm ở phía trên và đổ hỗn hợp nước vừa pha vào nấu cơm.

bào ngư nấu với cơm
- Nấu cơm trong khoảng một giờ đồng hồ là hoàn thành món cơm bào ngư Nhật Bản.

cơm bào ngư Nhật

Chỉ với những bước hết sức đơn giản, bạn đã có món cơm nấu bào ngư vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn hãy bỏ túi ngay bí quyết này để cải thiện bữa ăn và chăm sóc sức khỏe cho gia đình.

Xem thêm:
» Cơm chiên bào ngư theo kiểu người Hoa
cơm chiên bào ngư

CÁC MÓN BÀO NGƯ THEO PHONG CÁCH NHẬT

chế biến bào ngư theo kiểu người Nhật

cơm bào ngư theo kiểu người Nhật

 

Hảo Vị Món - Nấu Ăn Ngon web dạy cách nấu các món ăn ngon dễ làm bí quyết công thức nấu ăn đơn giản đầy dinh dưỡng cho gia đình.

(Nguồn Andre_Cookpad - Hảo Vị Món)

 

THƠM NGON ĐẾN GIỌT CUÓI CÙNG

THEO DÕI FANPAGE HẢO VỊ MÓN

CÁC BÀI VỪA ĐĂNG

Công dụng của Sâm Ngọc Linh thảo dược sống lâu trên 100 năm ở độ cao 2578m dược tính...
Cách nấu món bún bò Huế rất nhiều công đoạn và hơi khó nấu đừng quá lo lắng chỉ...
Trong chế biến món ăn chúng ta cần tránh những thói quen nấu nướng dễ gây bệnh ung thư...
Nhiều bà mẹ thường cho con của mình ăn trứng vịt lộn bởi nó bồi bổ cho trẻ giúp...
Canxi rất cần thiết cho cấu tạo xương của thai nhi, những thực phẩm không tốt cho bà Bầu...
Hướng dẫn cách làm món cá Hồi - Món cá hồi rất tốt cho trẻ cũng như người lớn...
Bông đông trùng hạ thảo với thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên được biết đến như một liều...
5 bí quyết se khít lỗ chân lông tự nhiên hiệu quả đơn giản từ nguyên liệu có sẵn giúp da...
Trẻ mấy tuổi mới ăn được hải sản ăn sao cho đúng để cung cấp dinh dưỡng từ hải...
Tập Dịch Cân Kinh không còn là khó khăn bí truyền nữa qua hướng dẫn cách tập phất thủ...
Món Phật nhảy tường là món sơn hào hải vị của Phúc Kiến, Trung Quốc. Món ăn còn có...
Hàng ngàn năm nay, nấm linh chi là vị thuốc quý từ thiên nhiên giúp bồi bổ sức khỏe...
Sò điệp Úc là một thải sản quý giá với thành phần dưỡng chất rất cao. Món Măng tây...
Sau ngày dài làm việc mệt mỏi, căng thẳng chúng ta dành thời gian chăm sóc cho bản thân...
Đi bộ tập thể dục cho khỏe nhưng đối với những người đang mắc các bệnh sau đây cần...
Cơm bào ngư thơm ngon, bổ dưỡng không còn quá xa lạ với nhiều người. Bạn đã từng thưởng...
Nhiều lợi ích không thể ngờ từ mật ong giúp tăng cường hệ miễn dịch nhưng khi pha mật...
Cách nấu món Cari Chay đơn giản dễ nấu món ngon ngày rằm dùng với bún hoặc bánh mì...
Đông trùng hạ thảo là dược thảo quý hiếm nếu kết hợp với các sơn hào hải vị khác...
Hướng dẫn cách nấu món cháo đông trùng hạ thảo cùng với sò điệp Úc đầy dinh dưỡng duy trì sức...
TOP